8月25日とうもろこしご飯

給食のとうもろこしご飯が茶碗に盛りつけられている。

今日の給食は旬のとうもろこしを使用した『とうもろこしご飯』でした。以前におすすめレシピで紹介した夏を感じる献立です。

 

 

子ども達がとうもろこしご飯を食べている様子1。
こどもが給食を食べている様子2
今日の給食のとうもろこしご飯、牛肉と糸こんの炒り煮、ポテトサラダ、玉ねぎのみそ汁が盛り付けられている様子。
とうもろこしご飯が炊きあがった様子。

とうもろこしご飯は芯を入れて炊くのがポイントです。

芯を入れて炊くことで香りとうま味が感じられます。

調味料は塩と酒を少量入れるだけです。

炊きあがったとうもろこしご飯はとうもろこしの甘みが感じられ、子ども達に好評でした。

まだまだ暑い日が続きますが旬の食材をたくさん食べて、夏を元気に乗り越えましょう！

【調理室より】