2月3日節分献立
今日の給食は「白ご飯・いわしと大豆の団子・ほうれん草のおかか和え・さつま汁」でした。
今日は節分にちなんだ献立になっています。
いわしと大豆の団子にはいわしの水煮缶、水煮大豆、鶏ミンチ肉、玉ねぎなど様々な食材が入っています。にんにくと生姜がアクセントになりいわしの臭みが緩和され食べやすい味付けになっいます。
こども達もよく食べてくれていました。
さつま汁は写真で見る通り、具だくさんです。栄養たっぷりです。
さつまいものほんのり甘い味が好評でした。
こども達が食べている様子を見に行くと「調理の先生、美味しい！」と言葉をかけてくれたり「こんなに食べたよ！」と空になったお皿をみせてくれる子もいました。
また、団子の中身に気が付き「大豆がはいっている！」「いわしも肉もはいっている！」と興味を持ちながら食べてくれていました。
これからも、子ども達が食に興味が持てる給食を届けていきたいと思います。
【調理室より】