さつまいものつる(10月24日)

今年もこども園の芋畑にはたくさんの葉っぱが生い茂っています。ツルを手べることができると知った子ども達は早速つるを手に取り葉っぱと選別し始めました。

芋のつるを集めてつるの電車に乗って調理室に運んでいます。

「お願いします。」と調理の先生に手渡しました。

給食でいものつるを出していただきました。

調理の先生のクイズタイムも楽しみました。

普段食べない部分を食べることに戸惑う子どがいましたが、「おいしい！」「ちょっとすっぱい。」などそれぞれ感じたことを友達に伝えていました。ちなみに鉄、カルシウムといったミネラル、ビタミンC・E・Kやベータカロチン、食物繊維などはほうれん草と同じくらい栄養価があるそうです。