切干大根のサラダ（レシピ）

遅くなりましたが、リクエストがあった切干大根のサラダのレシピを紹介します。

これから、こどもたちに人気のメニューや、新メニューなどを紹介していきたいと思います。リクエストがあればいつでもお声がけくださいね。

（材料こども一人分） 

・切干大根……2g

・ツナ…………6g    

・胡瓜…………13g

・人参…………7g

(調味料）

・酢…………………2g

・薄口しょうゆ……2g

・砂糖 ………………1g

・油 …………………1g

・塩 …………………0．1g

（作り方）

1．切干大根を水で戻し、小さく切る。

2．人参、胡瓜は千切りにする。

3．湯を沸かし1.2を湯がく。

4．ツナは油をきっておく。

5．調味料を合わせておき、3.を絞って混ぜ合わせる。

6．最後にツナを入れて混ぜ合わせる。

＊ツナをちりめんじゃこに変えてもおいしいです。

（ちりめんじゃこは、かるく湯がく）