手作りチキンナゲット
(子ども1人分）
★鶏ひき肉 40g
★木綿豆腐 16g
★マヨネーズ 1g
★片栗粉 2g
★塩コショウ 0.2g
米粉 5g
油 6g
1．★の材料を混ぜ合わせる。
豆腐が入っているのでふわっとした食感にな
ります。
粘りが出るまで混ぜる。
2．米粉をバットに敷いて、★を小分けにし、チキンナゲットの形に形成しバットに入れる。
3．米粉をまぶして揚げる。
米粉は小麦粉でも代用可能です。
鶏肉はもも肉、胸肉。挽肉、ささみどれでもおいしいですよ。
お好みでケチャップなどをつけてお召し上がりください♪