新メニュー
伊丹市立保育所、こども園は共通の献立を作成しています。
この献立は、常に新メニューも考案しています。
ここ最近の新メニューをご紹介します。
（1）さば缶とかぼちゃの団子
さば缶、かぼちゃ、鶏ミンチ肉を塩で味付けています。
さばの味が感じられます。
（2）ゆずケーキ
ゆずジャムも手作りです。
ゆずの種のペクチンを利用してとろみをつけます。
ゆずの実が一つだったためか、思うようなとろみはつきませんでした。
ケーキはほんのりとゆずを感じました。
新メニューを考えるだけでなく、よりよいメニューになるように各園の調理師は工夫や課題、改善すべき点を話し合っています。
給食の新メニューの参考にご家庭でお子さんに好評のメニューを教えてください！
