きな粉ドーナツ
きな粉ドーナツ
《材料 約20個分》
・ホットケーキミックス 200g
・豆腐200g（絹こしなら柔らかめ、木綿ならしっかりめの生地になります）
・砂糖30g
・サラダ油 適量 A（きな粉 20g 砂糖 20g）
《作り方》
1: ホットケーキミックスと砂糖とよくつぶした豆腐を混ぜ合わせる。（豆腐は水切り不要です。）
2: Aのきな粉と砂糖をボールに混ぜあわせておく。
3: 1を170度に熱した油に、鶏つくねを作る容量でスプーンで丸くすくって落としていく。全体がきつね色になるまで揚げる。
4: 揚がったドーナツに2をまぶして完成です。